天然酵母・イースト簡単パンクラスⅠ・Ⅱ

天然酵母・イースト簡単パンクラスⅠ・Ⅱとは

パン作りをじっくり学ぶクラス。
パンが好きな方、パン作りを簡単に失敗なく自宅で作りたい方。
パン作りを極めたい方。カフェやパン教室を開きたい向け。
パンIは受講初心者、パンIIは一年以上通われている方が対象となります。

FOODISHでは、手ごね、天然酵母、イーストパン、全てが習えます。
ご自宅で必ず同じパンが作れるようになれます。

天然酵母は、ホシノ天然酵母を中心に、白神こだま酵母、有機天然酵母、アコ酵母、ヨ―グルト酵母、レーズン酵母などの食べ比べのレッスンもあります。

2種類の生地を使ってテイストの違ったパンを焼いたり、1種類の生地を使って複数の成型を学びます。
天然酵母とイーストの食べ比べのレッスンもあります。

天然酵母は生地をこねてお持ち帰りいただきますので、ご自宅で復習できます。

スタータークラス

必ず受講していただきます。
(クラス初回時に参加できない場合は個別にご指導致します。受講料1000円)

レッスン内容

  • ホシノ丹沢酵母の作り方をデモンストレーション
  • 酵母の扱い方の説明

教室開催日

月3回開催予定。詳細はページ下部の「開催日」をご確認ください。

受講料金

  • レギュラークラス(固定クラスを決めて毎月通う人):5,000円
  • 単発受講(開催日の中から選んで参加したいときに通う人 空きがあれば):5,500円

※託児料として1,000円必要となります。

お支払い方法

レギュラークラスは前払い制(お預かりした受講料は半年間有効)
単発受講者は当日現金払いとなります。

3月パンクラスⅠ日程とメニュー♪

開催日

  • 2017年03月15日(水) 10時30分~13時30分

私の好きなパンをご紹介!米粉ときなこを使ったパンです。
ほんのり香りがするきなこがたまりません。
デリはサンドイッチ2種類のご紹介です。

米粉きなこパン2種

米粉、きなこ、和の食材を使ったパン。
サンドイッチも2種類。
あんこ、鶏ごぼうつくね、どちらも和素材を意識しました。

受講のお申し込みはこちら

ご希望の日にちとクラスをご選択ください。

3月パンクラスⅡ日程とメニュー♪

開催日

  • 2017年03月16日(木) 11時~14時
  • 2017年03月22日(水) 11時~14時

2月の豆乳に続き、お豆腐を使ったパンを作ります。

お豆腐パン2種

天然酵母で作るお豆腐を使ったパン。
ふわふわもちもち・・・が生きたパンです。
プレーンとコーンパンを作ります。

豆腐ハンバーガーサンド

豆腐のパンに合うサンドイッチはやはり豆腐バーガー。
ふら軽のヘルシーボリュームサンドイッチです。

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