生徒さんの声

子供達と一緒に菓子パン系やFOODISHで習ったパンを作っています

手捏ね歴は3年です。
それまではHBで出来た生地で自己流に作っていました。
天然酵母パンはFOODISHで白神酵母パンを作ったことはあります。
天然酵母ってこんなにもっちりするの～～～？なんか噛めば噛むほど甘く感じるんだけど！！
とイーストとの違いに驚きました。
もっちり大好きなので、天然酵母のパンをこれから作るのがとっても楽しみになってきました！！
生地を自宅に持ち帰れるので、すぐに復習できるし、とっても嬉しいお土産でした！
私はハード系パンやもっちりパンが好きですが、家族は甘い菓子パン系や惣菜パンが好きです。
仕事していて、小さい子供がいるので、手捏ねパンはなかなか作ることが出来ず、もっぱらHBで朝焼き立てを食べれるようタイマーにして焼いた食パンです。
時間があるときは、子供達と一緒に菓子パン系やFOODISHで習ったパンを作っています。

レッスンでのパンに負けないくらいおいしく出来上がりました

パン作りを始めて７年半ぐらいになります。
天然酵母のパンは白神こだま酵母のものを数回作ったことがある程度です。
今回のレッスンは作ったパンをその場で試食でき、おいしさを感じられたので良かったと思いました。
自宅に持ち帰った生地でパンを作りましたが、レッスンでのパンに負けないくらいおいしく出来上がりました。
週末の朝食にしかパンを食べないので、シンプルなパンが好きです。
家で作るパンもシンプルなものが多く、たまに惣菜パンや菓子パンを作る程度です。
次回のレッスンも楽しみにしています。
レパートリーが増えたら、自分で酵母、こしもやってみたいなぁ。

少人数の教室なので、疑問点も気軽に聞ける

パン歴は3年。
天然酵母は友達に習った程度で、初めてFOODISHで受講しました。
とってもわかりやすく、勉強になりました。
少人数の教室なので、疑問点も気軽に聞けるし、ポイントを丁寧に教えていただけるのでとても楽しく教室に通っています。
リッチな甘いパンが好きですが、家で作るパンは家族で毎日食べるシンプルな生地。
食パンをよく作ります。

毎回とても楽しみにレッスンを受けられるお教室です

我が家の食卓にはfoodishレシピのお料理がよく登場します。
旬の食材をふんだんに使うレシピはとても勉強になり、こんな食材！こんな食べ方もあったのか！と毎回とても楽しみにレッスンを受けられるお教室です。

和やかで楽しい雰囲気と先生のキャラクターに緊張も吹き飛び！

私がこのお教室を選んだきっかけはお洒落で美味しそうなメニューでした。
ドキドキの体験レッスンの時、和やかで楽しい雰囲気と先生のキャラクターに緊張も吹き飛び！試食の美味しさに感激！
通い始めてもうすぐ一年です。

レバーのミートソースは私のレバー嫌いを克服させた絶品

家庭のキッチンから生まれるカフェのコース料理！そんなコピーがピッタリのメニューが毎回楽しみです。
とにかく美味しい！レバーのミートソースは私のレバー嫌いを克服させた絶品！
今では我が家の休日定番メニューです。

自信をもって仕事が出来るようになりました

レストランでパンを作る仕事をしています。
とにかく大量の成型→焼くという仕事でしたが、佐藤先生に、楽しく知識や技術を教えて頂き、自信をもって仕事が出来るようになりました。
パン作りがますます好きになりました！